Nombre del instrumento:Medidor de gluten de doble cabeza

Modelo de instrumento: MJ - III

Introducción detallada del medidor de gluten / medidor de gluten de doble cabeza

El medidor de gluten de doble cabeza MJ - III consta de tres instrumentos verticales de un solo du, el limpiador de gluten de doble cabeza, El medidor de índice de gluten de tipo mjz y el secador. Instrumento utilizado para determinar el contenido de gluten húmedo (seco) en la harina, la calidad del gluten (índice de gluten) y la retención de agua del gluten, especialmente adecuado para usuarios con muchas muestras. Ampliamente utilizado en el procesamiento de alimentos y harina, instituciones de investigación científica de cereales y aceite, almacenamiento de cereales y otros departamentos.

Principio de funcionamiento del medidor de gluten / medidor de gluten de doble cabeza:
10g de harina o harina entera con 5 ml de agua salada, mezclar 20s en una taza de lavado con pantalla para formar una masa, y luego lavarla con agua salada durante 5 minutos para obtener gluten. Bajo la acción centrífuga, de acuerdo con el método prescrito por SB / t10248 - 95, se puede calcular el contenido de gluten húmedo y el índice de gluten.
Parámetros técnicos del medidor de cantidad de masa de gluten / medidor de cantidad y calidad de gluten (implementar la norma nacional GB / t5506 - 2008 "determinación del contenido de gluten de trigo y trigo en polvo":

Parte de lavado de doble cabeza:
Velocidad del agitador 120 ± 2r / min
Velocidad centrífuga 6000 ± 5r / min
Tiempo de trabajo centrífuga 1 min
La diferencia entre los resultados de las dos determinaciones del contenido de gluten no es superior al 1,0%.
El índice de gluten está entre 70 y 100, y la diferencia permitida entre los resultados de las dos determinaciones no supera las 11 unidades; Por debajo del índice 70, la diferencia permitida entre los resultados de las dos determinaciones no supera las 15 unidades.
Tensión de funcionamiento ac220v ± 5% 50hz
Tamaño exterior 400 × 300 × 240mm
Peso 16 kg

Parte centrífuga del gluten:
Velocidad del motor: 6000 ± 5 R / min
Diámetro del agujero de la placa deshidratada: 500 micras
Horario de trabajo: 60 s
Potencia del motor: 25w

GlutenParte del secador:
Buena temperatura de trabajo: 100 - 180 ℃.
Humedad relativa: - 90%
Potencia nominal: 650w