Resumen

La Lactasa (lpo) es una enzima presente naturalmente en la leche. En el sector lácteo, el Lpo es también un indicador intrínseco importante para monitorizar y evaluar la gravedad del tratamiento térmico, ya que es una de las enzimas con mayor estabilidad térmica en la leche, un proceso ordinario de desinfección por pasteurización (63 ° C 30 min o 72 ° C 15 s) no lo inactiva, un proceso instantáneo de desinfección por pasteurización a 74 ° C puede inactivarlo parcialmente y uht o uht puede inactivarlo por completo. La medición de la actividad de Lpo se ha utilizado ampliamente para evaluar el grado y la eficiencia de los tratamientos térmicos moderados. El kit de detección de actividad de la Lactasa se utiliza para la detección rápida y cuantitativa de la actividad de la Lactasa en la leche.

Pasos de detección

Para más detalles, consulte las instrucciones del producto.

Almacenamiento

El kit se almacena a 2 a 8 ° C y no se debe congelar, con una validez de 1 año.

Las tiras estándar enzimáticas no utilizadas deben sellarse y conservarse a 2 a 8 ° c; No exponga las tiras a un ambiente húmedo.

Precauciones

61660; restaurar todos los reactivos a temperatura ambiente (20 ° C - 25 ° c) antes de usarlos.

61660; el líquido de terminación contiene 0,18 m de h2so4, evite el contacto con la piel y los ojos, y una vez en contacto, enjuague inmediatamente con agua limpia.

61660; vuelva a poner los microporos no agotados en la bolsa de papel de aluminio para volver a sellarlos y conservarlos a 2 - 8 ° c.

61660; la solución del sustrato es sensible a la luz y se debe evitar la luz directa.

 los residuos sólidos y líquidos producidos después de que este producto se agote deben tratarse de acuerdo con los requisitos de las regulaciones locales para evitar la contaminación.